一、燃气灶为什么要回火?
1.燃气灶具在使用过程中，其正常燃烧为燃气与空气混合气体离火孔的速度相等，在火孔上形成稳定火焰;
2.当混合气体离开火孔的速度小于燃烧速度时，火焰根钻入火孔燃烧，并伴随砰.啪的爆燃声响，破坏燃烧的动平衡条件，发生混合气体在燃烧器的引射管内燃烧的情况。
二.燃气灶出现回火是怎么回事?
1.燃气输送压力不稳定，例如燃气压力太低，空气与燃气混合后在燃烧器中受阻，导致穿过火孔的速度急剧下降，都会使可燃混合气体出火孔的速度慢于火焰传播速度，造成回火现象。确保气体输送的稳定性，确保气体不会发生间歇性的低压情况。
2.检查下燃气灶底风门的调整问题，如果风门调节得太大，那么在燃烧过程中，进到的空气将会增加，燃烧的传播速度会明显加快，从而造成不稳定，很容易发生回火爆燃现象。在没有黄火出现的情况下，我们需要把风门调整到一个合适的位置。
3.还有一点不可忽略，即燃气灶头部的火焰离锅底太近，造成锅底有压火，这对燃烧器造成了影响，是烧嘴温度太高不能及时冷却，当气体混合物聚集到一定程度时，极易发生二次爆燃的情况，据此可根据锅具提高炉灶支架。
三.燃气灶回火怎样处理?
1.煤气灶回火时，请先检查分火器是否平顺一致，加大风门。通常是煤气灶分火座内有铁锈，影响通风，拆开分火座，倒出铁锈。
2.燃气灶出气口是半阻塞的，可以关闭气瓶，翻转煤气灶，用0.5-0.8MM钢丝(缝衣针)，把它往回通煤气灶出气口。
3.如果出现燃气灶回火，还可以将燃气灶出气嘴拧下清洗，注意：首先关闭总阀门，然后再关闭燃气灶，换一个新的。煤气压力过大，请将燃气灶的气压调低一些，方法是将燃气灶的降压阀调整旋钮逆时针方向转动，以使其合适。
(1)调风板开度大，使一次风系数太大容易引起回火，此时可通过调整风板来排除。
(2)气源管.减压阀.烧嘴.火子被饭莱的渣滓、炭黑或其它物质堵塞，液化气瓶内气体压力不足，会使燃气流出速度降低，造成回火，此时可通过清理污物.充气避免。
(3)由于喷嘴不正或喷嘴孔径偏偏，使燃气喷射受到阻碍而引起回火，此时应修正燃气喷嘴的中心线或更换喷嘴。
