1、可以通过冰晶生成带对食物进行快速冻结，保持食物的新鲜度和美味的口感。和普通的冷冻方式相比，通过新鲜冻结是冷冻的食物口感更好、卖相更佳，和刚刚放入冰箱时的状态基本没什么两样。
2、举个例子，像清蒸鲈鱼、油焖大虾这种海鲜类的菜，如果在普通冷冻室进行冷冻，再解冻使用的话，原本紧致的肉质就会变得松散，吃起来就像嚼棉花一样口感非常差
1、可能是冰箱压缩机有问题。松下冰箱闪烁是冰箱发出不制冷的信号
2、压缩机能启动，拆掉回气管用手指堵住出口时，检下压力是多大，如过低，那么压缩机就存在问题了压缩机不能启动，检下冰箱电源提否插好。
3、电冰箱温控器是安装在冷藏室的，冷藏室温度没达到温控器要求温度所以不停机。压缩机昼夜不停机的话，冷冻室可能造成制冷剂极限制冷温度。这种现象大多数发生在风冷式冷藏室冰箱上。原因是冷藏室蒸发器花霜器坏了，产生了冰堵。也不能排除风冷风扇坏了，和冰箱内物品太多将出风口堵塞，引起冷却效果差造成的。
1、刚买回来的冰箱，要选择好合适的位置，冰箱要放在通风的地方，利于散热。同时冰箱与周围墙壁之间要保持好间距，通常要在10cm以上；放置冰箱时要摆正，不要在底座垫泡沫类的垫子不利于散热；根据说明书的设备清单进行核查。新购买的冰箱不要马上使用，放置好后打开冰箱，6-8小时后再放进食物冷冻保鲜。
2、电冰箱使用的电压电源方面。电源应为220V，50赫兹交流电，正常工作时电压波动在187-242V之间，如果电压忽高忽低波动较大时，不仅容易损坏电动机和压缩机，同时也会大大减少冰箱使用寿命。建议像这些较大功率的电器，安装专用的插座，同时设置接地线，杜绝用电隐患。
3、冰箱保鲜食物的原理是在温度较低的情况下，抑制食物中微生物的繁殖和降低食品的氧化速度；并不能完全杀死微生物。所以食物在冰箱里储存时间过长也是会变质的，要定期检查清理冰箱里储存较长食品。
4、在往冰箱里放置一些剩菜或者瓜果蔬菜时，可以用保鲜膜密封起来，一方面可以延长食物的存放时间，另一方面也避免冰箱产生一些异味。这里要特别注意冰箱里存放食品不宜塞的过满，否则，会影响冰箱的散热，导致制冷效率变低。
5、冰箱不要搁置长时间不使用，这也是很多家电设备的通病，长时间不使用里面很多零件就会停止工作，再加上外部空气的影响，会导致冰箱内部线路发生氧化腐蚀情况，减少冰箱的使用寿命。建议当冰箱长时间不使用时，要对冰箱内外进行彻底清理后，放置在相对干燥的地方。
6、冰箱要定时进行清理，通常半个月左右清理一次。清理冰箱外部时，要注意用软布进行擦拭外壳。清理内部时，首先要切断电源，把冰箱内储存的食物拿出来后，用软布蘸上清水或专用的冰箱清洗剂，轻轻擦洗。要注意对内部的照明灯及温控器等设备进行清理时，尽量把抹布拧干，以免造成损坏
1、一般制冷剂流过冷冻室，吸热后，再流过冷藏室，回到压缩机，所以不可能关闭冷冻室。
2、现在的高档冰箱可能是两个制冷通道的，一个通冷冻室，另一个通冷藏室，这种情况才可以单独关闭。
关闭方法是在解锁、非人工状态下，按下冷藏调节键3秒，冷藏室图标G和冷藏室平均温度显示图标J消失，冷藏室关闭，再按下冷藏调节键3秒，冷藏室图标G和冷藏室平均温度显示图标J显示，恢复冷藏室制冷。
可能是因为一次放入大量食物致使冰箱内部温度快速升高，从而引起冰箱温度闪烁，只需稳定运行一段时间，当冰箱内温度降到设定温度时，冰箱显示屏则会停止闪烁，或者是因为长时间开门或门没有关好，致使冰箱内冷气流失，温度无法达到设定值，可关好门后稳定运行一段时间观察。
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