很多时候我们观察到做饭的高峰期，燃气的火力不足，这就是燃气的压力过小的原因造成的。当热水器的热气供应也出现不足，燃烧的火力大小也会忽大忽小，造成水温忽冷忽热。
【解决办法】避开燃气使用高峰期使用热水，更换容量更大的燃气表，增大气压。
这个问题同电热水器一样，水压不足忽大忽小，造成加热管的水量有波动，燃气的火力大小相同，水量少温度就高水量多温度就低，这就造成水温忽冷忽热。
【解决办法】加增压泵来稳定水流量。
燃气送到热水器的炉膛里面通过喷嘴将燃气与空气混合燃烧产生热水。如果燃气的喷嘴堵塞燃气量就会减少，燃效的功率就会不足，造成热水忽冷忽热。
【解决办法】请热水器公司人员清洗保养燃气的喷嘴。
上面提到燃气喷嘴堵塞问题，也与燃气的品质有关系，燃气的杂质过多就会造成燃气的喷嘴堵塞，使燃烧效率收到影响，造成热水忽冷忽热。
【解决办法】在燃气的进气管增加一个燃气过滤器清理燃气的杂质。
燃气热水器的加热方式是火排加热加热器（不锈钢材质或者铸硅铝材质等）来提供热水，这个加热器内部的水温较高，超过了自来水的结垢温度（常温下56度为结垢温度）。这个加热器就会在内壁产生水垢，水垢会阻挡热量的传递，所以热水出现忽冷忽热。
【解决办法】清洗保养热水器加热器的水垢，增加热水器进水管的自来水品质（软水）。
现在的热水器排烟都是强制平衡式的出烟方式，需要先将风机打开排风再开始点火来提高热水器的安全性。如果风机堵塞或者直接不工作，那么热水器是不会工作的；如果风机半堵塞会造成热水器的燃烧效率不稳定，导致热水忽冷忽热。
【解决办法】清洁热水器的风机，定期的对热水器的组件进行保养。
这里说到的是采暖壁挂炉（地暖和生活热水两用炉）。热水是通过采暖水与自来水在板换器内部进行热量交换（无水交换），板换器内部的水垢导致自来水的加热效率受到影响，使热水忽冷忽热。
【解决办法】用清洗剂清洗板换器的内部水垢，是换热的效率提高。
8、管道长度问题（与电热水器一样的原因不在赘述）。
9、使用习惯问题（与电热水器一样的原因不在赘述）。
10、温度传感器坏了（与电热水器一样的原因不在赘述）。
1、使用前后等一等，电热水器忽冷忽热，有可能是因为水箱容量有限，因此当热水用完后，需要等待一段时间，才能让刚进箱的水达到设定的温度。
使用建议：如果家里人较多，建议换成大容量的电热水器，或隔一段时间，等电热水器达到预设水温后再去洗澡。
2、检查热水器的入水阀，是否开到最大如果入水口没有开到最大，热水器可能会因为水流不够大，导致温度过高而启动熄火保护装置，
使用建议：洗澡前，及时检查硬件设施
1、主要是因它自身流量以及温度不够造成的，例如冷水压力不稳定，或是压力不足，这样热水器在使用时就容易出现一会冷一会热的现象。
2、还有如果温度没有设置好，也会出现这样的情况，需将温度加大一些，还有冷水流量调大点，便能解决这个问题。
热水器换热面温度很高,水流过时会有水垢产生,时间长了,就会有不少水垢附着在换热器内表面,日积月累,造成热水管路堵塞,就会造成热水出水量变小(貌似水压小的现象),出热水时间变长等问题.同时,热水出水口处装有温度传感器,这个地方是热水器水路里最窄的地方,容易积聚水垢,造成温度感测滞后,导致出水忽冷忽热,严重的会导致热水过热,引起过热保护熄火。建议首先清洗除垢,网购一套快速热水器免拆除垢器,用它给热水器注入除垢剂清洗一下热水器内部就可以解决,操作简单方便,用它以后定期清洗,当可避免再度发生此问题.很多人都用过了,真实有效
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